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Algarvische Fischsuppe

Algarvische Fischsuppe

Gewicht - 350 g

€9,50 EUR
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Ein reichhaltiger und wohltuender portugiesischer Klassiker. Meine Version wird mit gerösteten Fischgräten zubereitet, was dem Gericht einen tieferen, intensiveren Geschmack verleiht. Abgerundet mit zarten Nudeln und sanft pochiertem Wildfisch entsteht eine nahrhafte, geschmackvolle Schüssel, die an die Algarveküste erinnert.

Serviervorschlag: Genießen Sie es mit knusprigem Brot oder mit etwas Olivenöl.

Zutaten

Fischgräten, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Lorbeerblatt, Thymian, Koriandersamen, Sternanis, rote Paprika, Kirschtomate, Paprikapulver, Weißwein, grüne Paprika, Petersilienstängel, Nudeln (Weizen), frischer Fisch.

Allergene

  • Celery
  • Milk
  • Fish
  • Wheat
  • Sulphites

Aufwärmanleitung

• Auftau- und Aufwärmanleitung
• Auftauen: Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Im Topf wieder erwärmen: In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig erwärmen.
Unter gelegentlichem Rühren, bis eine Temperatur von mindestens 75 °C erreicht ist.
• Ruhezeit: Vor dem Servieren 2–3 Minuten ruhen lassen.
• Vorsicht: Der Inhalt ist heiß.

Lieferinformationen

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