• Gourmet Lancashire Lamb Hotpot restaurant-quality meal by Chef George Tannock Algarve
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Ensopado de cordeiro de Lancashire

Ensopado de cordeiro de Lancashire

Peso - 450 g

€23,00 EUR
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Data de validade -

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Palete, pescoço e rins de borrego tenros, cozinhados lentamente com legumes de raiz e ervas, cobertos com fatias de batata dourada e tomilho.

Ingredientes

Pescoço e pá de borrego, caldo de borrego, cogumelos, cebola, alho, ervas, puré de tomate, cenouras, aipo*, vinho tinto, vinho do Porto, farinha, manteiga, anis estrelado, batatas, molho inglês (peixe)

Alérgenos

  • Celery
  • Fish
  • Wheat
  • Milk

Instruções para Reaquecimento

• Descongelar: Coloque no frigorífico durante a noite.
• Pré-aqueça o forno com ventilação a 170°C.
• Para reaquecer: Mantenha na assadeira forrada com papel de alumínio e tampa. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
De seguida, retire a tampa e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que a parte superior esteja dourada.
• Verificar temperatura: garantir que atinge um mínimo de 75°C.
• Repouso: Deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.

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